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冷水鲶鱼是什么鱼

2022.07.07 来源: 浏览:0次
冷水鲶鱼是什么鱼(冷水鲶鱼是什么鱼)

仰慕已久的五大连池世界地质公园,经过1000多公里的奔波,终于踏上了这片神奇的土地,这次同学小聚,一天的时间,既要游览连池奇观,还要感受温泉的魅力,重要的是要品尝来自大自然的馈赠,野生矿泉鱼。时间比较紧张,上午只游览了老黑山,下午计划泡温泉。登临山顶观赏壮观的火山口,远望山下五池相连,一片汪洋,近看石涛汹涌,气势磅礴,蔚为壮观。走下山来,正在商量午餐去哪里吃,遇见一位旅行社的工作人员,直接推荐我们去当地有名的老李头矿泉鱼豆腐宴。

冷水鲶鱼是什么鱼

说起矿泉鱼豆腐宴,不得不说,作为国家非物质文化遗产五大连池的圣水节榜上有名,而五大连池的矿泉鱼则是世界唯一,由冷矿泉水制成的五大连池特色豆腐远近闻名。这里因火山喷发而形成的独特地貌,成就了无可替代的天然奇观。而火山喷发形成大小不一的五个火山堰塞湖,便是这片神奇土地名字的由来。五大连池湖水清澈见底,地处高寒地带,这里一年当中有半年是白雪覆盖,即使夏天湖水的温度也只有摄氏十四五度,在如此低温中自然生长的鱼儿,可以想象品质会多么好。五大连池中鱼的品种也很多,包括鲤鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、鲶鱼、草鱼、嘎牙子、三花五罗、蛤蜊等,也出产葫芦籽、白鱼、狗鱼等名贵的品种。常年低温的冷矿泉,优良的自然环境,加之完全没有人工喂养,这里的鱼成长期长,所以矿泉鱼才会如此鲜美。而湖水的底部,全部由玄武岩构成,没有泥沙,所以,矿泉鱼没有土腥味,正是这样一个原生态又严苛的环境,才能孕育出五大连池的特色美食之一——冷水矿泉鱼。所以来到五大连池,甭问价格几何,一定要品尝这世界唯一的冷水矿泉鱼。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,错过今朝更待何时!

看得出这家馆子生意很兴隆,人来人往,桌子已经摆放到外边了,举目望去特点一目了然,因为下午除了泡温泉还要赶路,所以这一餐主要是吃鱼,而且不能耽误太久,5人用餐,点了两道鱼,其中两条鳌花,一盘嘎牙子,还有一道豆腐,价值嘛!当真有点小贵,一千多,别问值不值!你吃的是当今世界唯一的冷水矿泉鱼。当真好吃,确实好吃,肉质鲜嫩不腥不土,我更喜欢嘎牙子,肉质细嫩,当真是好吃到爆。

【红烧鳌花】这鱼是我们眼看着从鱼池捞出来的新鲜活鱼,同时点两条鳌花,无非是想节省时间,毕竟食客太多,原本要求清蒸,服务员说红烧更胜一筹,即使我感觉或许清蒸更完美,但是这鱼烧出来味道也是极其的鲜美,足见它的鲜美度是来自它的原生态,两条大鳌花也是让我们味蕾大开,欲罢不能。

【酱焖嘎牙子】特别喜欢这道酱焖嘎牙子,嫩嫩的口感,味道极其鲜美,混合着汤汁,酱香浓郁,鲜美至极,丝丝入味,最大的特点是所有的矿泉鱼都没有土腥味,肉质鲜嫩,而且富含钙、铁、锌、硒、钾、钠、镁、镉等多种矿物质以及对人体有益的微量元素,其含量和口感及营养价值都明显优于其他普通淡水鱼类。

【酱炖豆腐】果然,这豆腐口感嫩滑,味道鲜美,有种特殊的香味。

【二米饭】是白米和黑米的碰撞,颜色看着有食欲,东北的大米好吃。

匆忙的一餐,没有细细的去品味,我们所有的人依然对来自大自然的馈赠赞不绝口,五大连池矿泉鱼已经成为五大连池的一张金名片,倍受游客的青睐。

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